Paraíso multicultural
Un restaurante que exalta la riqueza cultural de Alemania y lleva a su capital acentos exóticos.
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Escondido en el patio de un antiguo edificio industrial en Potsdamer Strasse, Berlín, se encuentra un restaurante que une la sensación de vacacionar en un lugar exótico con la comodidad de estar en casa. Se trata de Panama Restaurant, diseñado en colaboración por Ludwig Cramer-Jett, Nora Witzigmann y Karoline Butzert. La estética del lugar, e incluso su menú, expresan una versión moderna de Alemania que abre los brazos hacia la diversidad cultural y a la integración de otros países como método de riqueza cultural contemporánea.

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El primer elemento resalta en el lugar es la obra en neón del artista suizo Kerim Seiler, que decora la pared. Igualmente se encuentra un reloj de Alicja Kwade y fotografías de Julius von Bismarck, ambos alemanes, así como otras piezas de arte provenientes de todo el mundo. El resto de la decoración se inspira en el libro Oh wie schön ist Panama de Janosch, que describe tierras y paisajes exóticos. Por ello los techos altos, paredes de ladrillo y pilares del lugar, se iluminan con telas coloridas y plantas exóticas, que se armonizan con muebles de madera y mosaicos clásicos. “Hay pocas ciudades en el mundo que te dan la oportunidad de crear tus propios mundos y realidades”, explica Cramer-Klett, “por eso Berlín es adecuado para Panamá”.

www.oh-panama.com