Placer visual y gustativo
El célebre diseñador español Jaime Hayón remodeló este restaurante parisino de alta cocina francesa.
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Diseño interior: Hayon Studio

En pleno corazón de la exclusiva isla Saint-Louis, Le Sergent Recruteur renació gracias al talento del diseñador Jaime Hayon combinado con el del chef Antonin Bonnet.

El lifting completo del espacio resultó en líneas depuradas y en un estilo medieval revisitado en una versión chic y contemporánea. Tres ambientes conviven: un bar en la entrada, una sala donde cenar con vista hacia la cocina y un salón privado en el sótano.

Del lado de la gastronomía, el chef Antonin Bonnet ya consiguió una estrella Michelin gracias a creativos platos elaborados con productos procedentes de pequeños productores.

www.hayonstudio.com

www.lesergentrecruteur.fr