En las calles de Tailandia
Este restaurante recrea un escenario callejero común, para servir comida tradicional.
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Eat Rice & Noodle es un pequeño restaurante en el barrio EmQuartier de Bangkok. Su especialidad es la cocina local que, tradicionalmente, se vende en los mercados y puestos callejeros del país. Para su decoración se inspiraron en ese concepto sus arquitectos, el estudio Onion. El despacho quiso capturar la experiencia cotidiana y convertirla en algo único, dentro de los 66 metros cuadrados disponibles.

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Los comensales se sientan bajo falsos toldos y se rodean de elementos que también encontramos en exteriores, como lámparas y muebles de madera. Todo recreado con el mismo material: fresno blanqueado, para darle un aspecto vanguardista. Otro elemento importante del lugar es la interacción visual entre el chef y los clientes, al igual que en la calle, el área de la cocina está abierta para observar cómo preparan los alimentos. El único toque de color proviene de los chiles estampados en el mobiliario, que rompen con la monocromía del lugar. Es así que se renueva una de las experiencias culinarias más comunes de la vida tailandesa y se transforma en algo distinto. 

www.onion.co.th