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  • Fernanda Lascurain
  • 08|07|2014
La experiencia del añejamiento en el fondo del mar
Veuve Clicquot celebra el lanzamiento de Cave Privée y de la Bodega del Mar.
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Herencia de Madame Clicquot, quien no sólo creo vinos excepcionales sino que también elaboró el primer champán vintage en 1810, la Maison Veuve Clicquot celebró el lanzamiento de la nueva Veuve Clicquot Cave Privée y el experimento La Bodega en el Mar.

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El jefe de Bodega Dominique Demarville, reveló el experimento en Äland, Finlandia, en donde se descubrió el famoso naufragio de 1840 que contenía 47 botellas de la marca.

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Para la Bodega de Mar se creo una cámara de sumersión para los vinos que pasarán su proceso de añejamiento en el Mar Báltico, los cuales incluyen Veuve Clicquot Etiqueta Amarilla de 750mL y Magnums, Veuve Clicquot Vintage Rosé 2004 y Veuve Clicquot Demi-Sec. Estos vinos serán comparados con una selección que se encuentra en las Bodegas de la Casa en Reims.

El lanzamiento de La Cave Privée incluye 1990 Rosé,1989 Blanc, 1982 Blanc y 1979 Rose.