Ryù, la esencia de Japón en el corazón de Montreal

Abierto en julio pasado, el restaurante Ryù tiene un diseño impactante concebido por el despacho Ménard Dworkind architecture & design.

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DISEÑO: Ménard Dworkind architecture & design

En Quebec, la ciudad de Montreal es cosmopolita y cuenta con una oferta culinaria de todos los países del mundo. En el barrio de Westmount, el nuevo establecimiento de la cadena de restaurantes japoneses Ryù abrió sus puertas en julio pasado y ya es un hito.

Además de la comida, el diseño interior es una de las razones por las que el restaurante atrae a mucha gente. Concebido por el equipo de Ménard Dworkind architecture & design, el proyecto se extiende en una superficie de casi 140 metros cuadrados. Estética contemporánea y sensibilidad japonesa se reúnen en este espacio donde se privilegió el uso de materiales naturales que van a mejorar aún más con el paso del tiempo. 

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Los diseñadores crearon juegos visuales con la madera (clara y oscura). Los efectos ópticos proporcionan movimiento en todo el espacio. Algunos elementos refuerzan esta sensación como la lámpara de suspensión que sigue la forma del mostrador y fue fabricada con 467 piezas de aluminio y 1868 mangas de latón. Paneles de policarbonato translúcido permiten dividir la cocina del sushi bar, creando un efecto de linterna de noche.

Muchos detalles de la decoración consisten en un círculo. Este motivo geométrico que hace referencia a la bandera japonesa ayuda a unir todos los elementos.

En muchos rincones y suspendidas en el techo, las plantas brindan frescura a este restaurante japonés donde cada pieza tiene importancia. 

menarddworkind.com

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